Sobre la ruta E53, en la localidad de Ascochinga, encontrarán la tradicional ACA (estación de servicios del Automóvil Club Argentino) donde podemos dejar los vehículos y comenzar el pedaleo hacia la Estancia Santa Catalina, tomando el camino de tierra que se encuentra perfectamente señalizado. 

Son aproximadamente unos 28 km de ripio con alternancia de leves subidas y bajadas, el camino tiene muchos serruchos, arena suelta y barro en época de lluvias,  por lo que se sugiere tomar las precauciones necesarias para evitar caídas. Durante todo el trayecto hay carteles que nos indican la distancia restante. Al principio, el paisaje lo decoran frondosos árboles, luego toman protagonismo los campos sembrados y de vez en cuando alguna que otra casa. El camino topa en un cruce donde se puede elegir ir a Jesus Maria o a Santa Catalina. 

Al llegar a la Estancia Santa Catalina, nos encontramos con un simpático asentamiento de rústicas construcciones compuesto por un antiguo kiosco, en el cual podemos reabastecernos, un almacén, la escuela de Santa Catalina y su huerta, un establecimiento Policial, el restaurante La Rancherita, y la boletería de ingreso a la Estancia. Santa Catalina,  fue declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO y constituye una de las obras de  arquitectura colonial más valiosas en Argentina, debido a su perfecto estado de conservación. Su construcción comenzó en 1622  en tierras de Miguel de Ardiles, quien acompañó a Jerónimo Luis de Cabrera en la fundación de Córdoba. En la Estancia también descansan los restos del músico Domingo Zipoli.